上早川ニュース 2012/09/09

上早川ニュース　2012/09/09

上早川でも稲刈りの時期がやってきました。うちの裏の一面の田んぼも、雪がまだ積もっているときに炭を巻いてこまめに管理していたじろうさんとこが稲刈りしてました。
稲刈りの時期は、田植えのあとの気温（２５度以上の日）の加算で１０００度超えたら、とかいろいろききました。
写真はうちの田んぼ。今年は６０キロくらいの収穫かな。
来週か再来週の予定。
カマで刈って、半分は家族総出で天日干しや脱穀をしてみよう。半分はお世話になっている近所の農家の人に一緒

に乾燥～玄米までやってもらいます。
稲を刈ったあとは、水をはっておいて、冬期湛水をしてみよう。

それにしても田んぼも畑もたくさん勉強させてもらっている。草刈りの大変さは聞いていたけどやっぱり大変だった。そして自分たちで作った野菜がほんとうにおいしいと改めて実感した。
自給自足＋アルファ。だれもができて、おいしく幸せな食の世界への道を確立していきたい。