本当に食べ物がおいしい

もうすぐ上早川地区に住んで１年になる。
（正確には新潟県糸魚川市土塩）
何がびっくり？ときかれたら、いくつかあるけど、一番すぐに思いつくのは、
「食べ物がものすごく旨い！！」ということでしょう。

春の山菜からはじまって、夏野菜、秋野菜、冬野菜（家族で作ったものや近所からもらったもの）。
きのこに平飼いの有精卵（これは糸魚川産地直売で買う）。
秋からのイノシシ、鹿、熊の肉
地域の人々手製の味噌、醤油（たまり醤油）。
すぐ近くの海岸からとった海水で作った塩
自分たちで作った米や近所からもらった米。
そして、それらの素材で作った漬物、まんじゅう、和菓子、洋菓子。
本当になんといっていいか、すごくすごく美味しい。

毎日の仕事から帰った後の晩御飯が、これは妻の料理が上手なんだと思うけど、やっぱり毎日とってもおいしくて、
「こんなに美味しいもの毎日食べられるんだから、がんばらなければ」とついつい思ってしまうほどうまい。東京にいたときは料理を食べてこれほど毎日感動することはなかった。（どんなに高い料理を食べてもうまいと思うだけだった）

これは実際に食べてみないと、どれだけ言葉を使ってもわかってもらえないだろうなぁ…
あ〜本当においしいんだよ…毎日楽しみなんだよ。

冬は運動不足になる？

先月から毎週土曜日は上早川小学校のクロスカントリースキー練習があり、
おいらも保護者として参加して、教頭先生のスキーを借りてちょいちょい練習し
ている。

雪国では冬も運動不足にはならないなぁ〜と実感した。
夏や春秋にジョギングするよりハードだなぁ。

自然と一緒に生活していれば、どんなときでも運動不足なんてならないんだな。
でも台風や猛吹雪なんてときは、家の中でおとなしくしているのがいいよなぁ。

今年は今のところ雪が少ない

今年は近くの上早川小学校のグランドで積雪は160cm 屋根の雪下ろしも一回やったくらい。 一息つけるね～ 去年の今頃 2012/2/15はこんな感じだもんね （この写真は根知のほうだけど）

スキー教室開催！(^o^)

1/20 日曜日 公民館主催で、スキー教室が開催されました。 参加者は上早川小学校生徒９名、下早川小学校生徒約３０名 上早川小学校グランドと田んぼを使った１キロ超のコースです。 朝９時から１２時まで。 コーチは、全日本のスキーナショナルコーチをされていた小川先生と、陸上長距離やクロスカントリースキーで全国優勝や世界でも活躍した渡辺博文先生。 他にも早川スキークラブの方々もコーチとして参加されました（この方々もクロスカントリースキーやジャンプで中学、高校で県優勝されている方々です） １，２年生、３，４年生、５，６年生、一般初心者のクラスにわかれての授業でした。一般コースはちょっと忘れられ気味で(^_^;)、途中からは子どもたちのクラスで自分にあったところに入ってやりました。 はじめにワックスの講習があるのですが、これほどワックスの塗り方、選び方がすべりに影響するとは思わなかった。めっちゃ大事だということがわかりました。 コースでの実習も、コーチの見本に驚きながら、着実にステップアップしていました(^o^) 「大坂」と子どもたちに呼ばれる、高さ４，５メートル、角度４０度くらいの坂があり、低学年の生徒も挑戦していたので、私も後半挑みましたが、頭からこけました…「近藤さ～ん、今のは膝がのびてましたよ～」と小川先生のメガホンがやさしくひびいてきました…(ーー;) 2/3の早川市民スキー大会まであと２週間です！(^o^)

クママン！(^o^)

先日、近所の小竹ハンターからいただいた熊の肉。 一部、肉まんにしてみました。

これがちょ～おいしい！ あんまり美味しいので、小竹ハンターに持って行ったら、 今度は「昨日とってきたイノシシもってきない」 とイノシシ肉２キロほどいただきました。(^_^;)

その中の肋骨、 「なべかフライパンに水少し引いて、蒸すようにしてかぶりついてみない。うまいよ～」 と言われ、食べてみた。 うまかった～

どんと焼き（賽の神）

今日2013/01/13 日曜日は、どんと焼きの日 上早川地区でもあちこちで行われました。 うちが行ったのは、湯の河内のどんと焼き（このあたりは賽の神という人のほうが多い）。 19:00からはじまります。 車で１０分弱の焼山温泉ちかくの広場（一面の雪）にいくと、途中手前５０メートルあたりから、道路の両面の雪の壁（１．５メートルくらい）にずらっとロウソクがともされています。 はば１メートルくらいでずーっと。キャンドルロードです。

広場には５０人くらい集まっていました。 ２箇所で火がめらめらとあがっていて、その奥に１０メートルくらいの木が１０本弱と藁でやぐらが立てられています。 以前はこのやぐらをお城に見立てて、子供たちが周りをかこみ、周囲に二重、三重の堀をほって、お城を守ったそうです。 大人たちが藁束に火をつけてそのお城に火をつけようと攻め、子供たちが守る。かなり過激な攻防が繰り広げられたそうです。 今年は子供がへり、消防団の３，４人の方が回りを守り、別の大人たちが藁束に火をつけて何度となく攻めていました。それはそれで結構過激。普通の服なら燃えてしまうくらいのぶつけあいでした。 周りでは、自然にできた雪山で小さな子供たちがカッパズボンやそりで滑って遊んでます。 ２０：００ごろ、やぐらに火がつきました。（本当はやぐらではなく、正式な名前があるのですが、忘れてしまった・・・）

あっと言葉を失うくらい、一瞬で炎に包まれ、辺りがカッと明るくなり、全身が熱くなりました。 これは体験する価値あり。 炎は次第に弱まっていき、２０：３０くらいで少しずつ人が引いていきました。 私たちも家族４人、帰り道のキャンドルロードを楽しみながら、 途中、笹倉温泉のお湯をもらって（どぶろく作りに使います）、家路につきました。

養護施設の移設先候補

昨日1/8の読売新聞に、養護施設のことが載っていた。
親からの虐待などで家で生活できない子どもたちの施設ですよね。
現在、養護施設の人数が多くなり（数十人規模）、もっと少人数でアットホーム
な、施設員がひとりひとりに目が届くようにしようという動きが生まれています。

上早川に来てもらえないだろうか。そして上早川小学校に通ってもらえないだろ
うか。
ここは生活は不便です。コンビニも近くにはないし、一番近いスーパーまで車で
１０分かかります。
でも不便さ以外は最高にちかい環境です。自然が豊かです。優しいだけではなく、
厳しさもあります。春、夏、秋の自然のめぐみ、ホタル、昆虫、動物たち。冬の
雪、寒さの厳しさ。
自然の中での人を感じ、人本来の力が目覚めてくれるのではないでしょうか。

私も東京で２０年生活し、昨年からここ上早川に移住したばかりです。高校まで
同じ糸魚川市に住んでいましたが、ここ上早川は人本来の力に気づかせてくれる、
生命力に目覚めさせてくれるところだと思います。

是非、養護施設の小規模化にともなう移設先候補などに、上早川地区をいれてほ
しいです。

やはり寒い

やはり寒い。
家の中は常に３度〜５度（普通の木造一軒家。仮家）
水もボイラーを使っているが、お湯がなかなか自由には使えないため、皿洗いや
お風呂も不便（このお湯が自由に使えないのがこたえる）
朝の洗面、歯磨きなどは氷水はきついので、ストーブで暖めたお湯をポットにい
れておいて、洗面器に水とそのポットのお湯をまぜて使っている。
東京での便利な生活を思い出す。
そしてお湯のありがたさ、火のありがたさを痛感しながら生活している。
心の底でかすかだけど確実に「やってやるぞ」という力が少しずつ出てきている
ように思う。

冬のきびしさ

今日は最高１度、最低マイナス１度
おそらくここはあと２度ほど低い
ドアの鍵がこおる
家でも息が真っ白
家の窓が中から凍る
映画のシーンの真っ白な世界
この厳しさの中に、自然の美しいがあるのかな。山の白から黒の神々しい風景は、
凍るような寒さの中でより際立って人の内面にも入ってくる。

本物の食べ物

地元の味噌作り体験
焼山の里ふれあいセンターで先週、先々週で行われていた味噌作り体験。まめっこクラブというおばあちゃん、おばちゃん２０名ほど（糸魚川出身）が主催のもの。
この味噌がもんのすごくおいしい！
大豆も麹も糸魚川産。まじりっけなし。あまみがあって、味噌汁で飲んでも体が喜んでいるのがわかる。
ここ上早川はもちろん、糸魚川のものを食べていると、つくづく食べものの旨さ、おいしさに感動する。
東京での２０年くらいで、これだけおいしい！と思ったことがあっただろうか。高いレストランで食べてうまい！と思ったのと全く違ううまい！の感覚。なんというか体が喜んでいる、体の芯が微妙に震えるような、心身ともにうまい！と、思わず無意識に声にだして「うまい！」といってしまう感覚。
これが本当の食べ物を食べるということなんだと、上早川に住んで、毎日地元でできた野菜、米を食べ、水を飲んでいて、つくづく思う。幸せだ。

いよいよ雪が本格始動かな

2012/12/19
今朝で音坂は３０センチくらいの積雪
いよいよこれからはじまるかな。
早朝５時前から県道沿いはにぎやか。市営や各個人で除雪機を使った除雪が６時
過ぎまで続きます。
水は雑水といって無料で使える水を山から引いている家は玄関先に出しっぱなし
で雪を溶かす。
お金があるところは(^_^;)、屋根にお湯を巡らせて屋根の雪を溶かす（これは月
に２５万くらい灯油代がかかるらしい。ボイラーでお湯を作るんだけど、１日中
ボイラーが動いてるのでまわりにボイラーの音が結構ひびく）。
これらの風景がこれから３月までつづくんだな〜

今年最後のどぶろく仕込み

今年に入って５回目か６回目の仕込み（管理してない…(-_-;)）
今回はいままでやろうと思ってて出来なかった、笹倉温泉の湯で仕込みたいとい
うはじめての試みをやってみた（小さい方の８リットルビン）
年末年始に間に合うように、ストーブの前においておこう。
麹菌、酵母菌、ともにがんばれ〜。

でかいビン１０リットル
・麹３００グラム
・イースト５グラム
・米６合
・レモン汁少々
・水１．５リットル（猫又水道の水）

小さいビン８リットル
・麹２００グラム
・イースト３グラム
・米３合
・レモン汁少々
・水１リットル（笹倉の湯）

雪と雪かき

雪と寒さ
上早川地域の厳しさは、今年４月い移住してきたときからきいていたが、実際に
経験すると、やはりすごい。
雪は、その積り方の速さに驚く
一番こまるのは、どこまで雪かきしなければならないか、どこに雪をすてればい
いか、という近所との関係性もある問題。
他の家は、雑水と言われる無料の水を使って雪をけしている。それがないうちの
ようなところは、スコップで雪をどかすしかない。
ここ最近は昼間に妻が２時間くらいやっているが、悲鳴をあげている。
のりこえなくては！

ここは「生きる」ことを心の底から実感できる場所になる

上早川にきてください。
自給自足、半農半Ｘ、豊かな自然を求めている方、移住先を求めている方、
是非きてください。
ここは雪が多いです。
自然はやさしさと厳しさをもっています。
それを体験してください。
一緒に、人としての本来の生き方をめざしてみませんか。


多くの方々にこのような、自然が豊かで、その自然がやさしく、また厳しく包んでくれる地域での生活を経験してほしい。
都市部で生活をしていて、「何かが違う」「物足りない」という思いをいだいている人は、是非訪れて欲しい。
ここ上早川はそういうところです。
お金以外、なんでもある、人が本当に心の底から「生」を実感できるところだと思います。

空手大募集！

空手

大募集です！

まめっこくらぶ

本当に味噌が美味しい。
今日は下早川小学校の５年生が味噌体験とお昼ごはんを食べにきてくれました。

そして、おばあちゃんたちのつけもの、一品料理が本当においしかった！

2012/12/01

上早川ニュース

朝７時ごろから雨が雪に変わって、只今１１時すぎ、降り続いています。１０センチくらいかな、ここ土塩は。
はじまりましたかね。

子供が湯之河内はもう昨日の時点で３０センチくらい積もっていると小学校で友達からきいたっていってたから、今日は笹倉温泉までいって様子をみてこよう（温泉のお湯をもらいに）

上早川ニュース 2012/11/27

上早川ニュース 2012/11/27

豆っ子くらぶ主催の味噌作り体験、やってます。
11/23から２日に１回ペースで、焼山の里ふれあいセンターで味噌作り体験やってます。豆っ子クラブ（おいらのカミさんが一番若いというかなり平均年齢高い）が主催で糸魚川市内のひろい範囲から参加があります。この日２７日は２０名を超える参加者。
とても美味しい味噌ができる（大豆は根知産、麹もなんと糸魚川の米、麹菌での手作り）ということで知る人ぞ知る人気です。１キロ５００円で販売もしてる。
この味噌作り体験、来週は下早川小学校の３年生、５年生も参加するそうです。
昨年の味噌もらってきて夕飯に味噌汁で飲んだけどうまい！！本当に糸魚川はうまいもんが多い。

土塩の神社は今が銀杏ピーク

土塩の神社は今が銀杏ピーク

土塩の神社は今が銀杏ピーク。毎年美味しくて大きな銀杏がなるとのことで、今日で２回目の銀杏拾い。

こいつもうまい。
キクイモや銀杏、他にも自然の恵みいっぱい。
これだけでも上早川に移住する価値あるよね！（まだ冬を知らない人の独り言・・・）

脱穀など

脱穀など

脱穀など

一部遅れてはさ掛けしていた稲。どうやって脱穀しようかなぁ～と思っている間にもう２週間以上も地下室にかけっぱなし。
とにかく少しずつやろうということで、ちゃわんを使った脱穀をはじめた。脱穀したものは、すり鉢に入れて、軟式ボールでグリグリ、風を送って玄米と籾殻を分ける。
１時間子どもとやって一束も終わらない…(T_T)
大変だ～
（もらった脱穀機、動くか試してみようかな…ベルト外れてるし、カバーないし、コンセント錆びてたしな～）